Lezzetli ve doyurucu bir şey istediğinizde, ancak hiç zamanınız ve enerjiniz olmadığında, rosto tavuk budu ve patates pişirebilirsiniz. Öyle ki … mmm, parmaklarını yalayacaksın.
Bu gerekli
- - Tavuk budu - 5 adet;
- - Orta boy havuç - 2 adet;
- - Patates - 1 kg;
- - Soğan - 1 adet;
- - Sarımsak - 6 diş;
- - Ayçiçek yağı - kızartma için;
- - Tuz, karabiber, otlar - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. İyice yıkanmış tavuk butlarını nazikçe yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 2 taraftan kızartın.
Adım 2
Soyulmuş soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Onları etin içine dökün. Tavayı bir kapakla örtün. 5-7 dakika daha kızartın.
Aşama 3
Patatesleri yıkayın, soyun, büyük küpler veya dilimler halinde kesin. Bir dökme demire aktarın. Üzerine eti, soğan, havuç ve pişirildiği yağ ile birlikte koyun. Yemeğin yanmasını önlemek için biraz su ekleyin.
4. Adım
Tencereyi kısık ateşte koyun.
Adım 5
Çanak hazır olmadan 15 dakika önce, tuz ve karabiber. Üzerine defne yaprağı, karabiber, herhangi bir ot (dereotu, maydanoz, kişniş …) ekleyin.
6. Adım
Patatesler yumuşayınca tavayı ocaktan alın. İçine doğranmış sarımsağı dökün. Çanağı 10-15 dakika bekletin.
7. Adım
Sıcak kızarmış tavuk budu ve patates servis yapın. Ek olarak, örneğin aynı taze salatalık ve domateslerden herhangi bir salata kullanabilirsiniz.
