Bir sosisli sandviç lezzetli bir hazır topuzdur, ancak satın alınan bir yemek oldukça zararlı ve yüksek kalorilidir. Lezzetli dolgulu aromalı çöreklerden yapılan ev yapımı sosisler ise bambaşka bir konu.
Bu gerekli
- - 1 bardak süt;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı tuz;
- - 400 gram un;
- - 1 çay kaşığı kuru maya.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın. Derin bir kaba alın ve ısıtılmış sütün yarısını içine dökün, kuru maya ve toz şeker ekleyin. Şekeri tamamen çözmek için malzemeleri iyice karıştırın, ardından kaseyi radyatör veya gaz sobası gibi sıcak bir yere koyun.
Adım 2
Hamurun üzerinde bir çeşit maya köpüğü göründüğünde, ayrı bir küçük tabakta bir tavuk yumurtasını tuzla çırpın ve hamura ekleyin. Daha sonra hamurun içine 370-380 gram un dökün, iyice karıştırın, ardından gerekli miktarda bitkisel yağı hamura dökün, tekrar karıştırın.
Aşama 3
Hamuru bir mutfak havlusu ile örtün ve yarım saat daha ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında, testinizin hacmi yaklaşık olarak üç katına çıkmalıdır. Zaman geçtikten sonra kalan unu hamura ekleyin, yoğurun ve yirmi dakika daha bırakın.
4. Adım
Hamur tamamen hazır olduğunda, masaya koyun, önceden biraz un serpin, hamuru yoğurun ve çörekler için eşit parçalara bölün. Her parçayı kek haline getirin.
Adım 5
Her pastayı her iki taraftan merkeze doğru yuvarlayın, ortasından sıkıştırın. Sosisli çörekler dikdörtgen olmalıdır, bu nedenle hamuru istediğiniz şekle getirin.
6. Adım
Her bir çöreği biraz bitkisel yağla yağlayın ve önceden parşömen kağıdıyla kaplı hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun. Çörekleri önceden ısıtılmış 200C fırına koyun ve yirmi dakika pişirin. Çöreklerinizin altın renginde olduğundan emin olmak için, tamamen pişmeden beş dakika önce çırpılmış yumurta ile yüzeyi fırçalayın.
7. Adım
Süre geçtikten sonra çörekleri fırından çıkarın, bir süre bekletin ve ardından fırın tepsisinden çıkarın.
