Fesleğen, çam fıstığı, parmesan ve sarımsağın muhteşem kokusuyla kendi Pesto sosunuzu nasıl yapabilirsiniz? Bu ürünleri havanda ezerseniz tipik bir İtalyan Pesto alla genovesi elde edersiniz. Bir blender ile pişirmek, istediğiniz kıvamı elde edene kadar malzemeleri doğramak çok daha hızlıdır.
Bu gerekli
- - Fesleğen
- - Çam fıstığı
- - ay çekirdeği
- - ceviz
- - sebze yağı
- - Parmesan Peyniri
- - Sarımsak
- - tuz
- - biber
Talimatlar
Aşama 1
Tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırıyoruz. Fesleğen önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Çam fıstığı, ay çekirdeği ve cevizleri doğrayın.
Adım 2
Kıyılmış fındık ve doğranmış yeşillikleri karıştırın.
Aşama 3
Yağ ekleyin (seçiminiz: kolza tohumu, ayçiçeği veya zeytin) ve iyice karıştırın.
Karışımı bir karıştırıcıda öğütün.
4. Adım
Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış karışıma ekleyin.
Adım 5
Pesto sosu cam kavanozlara dökün.
Üzerine yağ dökülen Pesto sosu buzdolabında birkaç ay sorunsuz durabilir.
Ancak pesto sos o kadar lezzetli ki spagetti ve makarnaya ekleyerek çok daha hızlı yiyebilirsiniz!
Ayrıca sos et, balık veya sebze ile servis edilebilir.
