Kahvaltıda ne pişireceğinizi ya da çocuğunuzu öğle yemeğine okula götürmesi için vereceğinizi bilmiyor musunuz ya da belki tüm aile ile pikniğe gidiyorsunuz? Mozzarella ve pesto soslu lezzetli ve diyet bir atıştırmalık - pide yapmayı deneyin. Bileşenlerinin mükemmel kombinasyonu, ailenizin hiçbir üyesini kayıtsız bırakmayacaktır.
Bu gerekli
-
- Pide için:
- un - 5 bardak;
- kuru maya - 3 yemek kaşığı;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- ılık su - 1, 5 bardak;
- tuz - 2 çay kaşığı
- Pesto sos için:
- bir demet yeşil fesleğen;
- Parmesan peyniri - 50 gr;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- çam fıstığı - bir avuç;
- tatmak için biber ve tuz.
- Hem de:
- Mozzarella peyniri - 10 top;
- kiraz domates - 30 adet.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce Pesto sosunu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri bir karıştırıcıda iyice öğütün: fesleğen, parmesan, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve çam fıstığı. Bu karışıma zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pesto sos hazır.
Adım 2
Tostlar için hazır kalın pide kullanabilir veya kendi geleneksel oryantal ekmeğinizi yapabilirsiniz - pide. Bunu yapmak için mayayı ve şekeri ılık suda eritin, mayanın biraz şişmesi için bir süre bekletin. Un, tuz ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Daha sonra 14 eşit parçaya bölün. Hamurun her bir parçasını yuvarlak bir kek haline getirin. Tortillaları ılık bir yerde bir saat mayalanmaya bırakın, ekmeği kuru bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık beş dakika pişirin.
Aşama 3
Bitmiş ekmeği porsiyon dilimler halinde kesin. Bir tarafta sos ile fırçalayın. Birkaç dilim Mozzarella peyniri ve çeri domates ve başka bir dilim pide ile doldurun. Tost ekmeğini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
