Belki de bu yemek, çaba ve ürün oranı ve nihai sonucun "lezzeti" açısından diğerleri arasında kazanır. 20 dakika, un, süt, yumurta - ve gözleme hazır.
Bu gerekli
-
- Yumurtalar - 3 adet
- un - 2 su bardağı
- süt - 1 bardak
- kabartma tozu
- tuz
- şeker
- sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Unu üçüncü bir çay kaşığı kabartma tozu ile eleyin. Sütü unlu bir kaseye dökün, topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Adım 2
3 yumurta alın, sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları hafifçe çırpın.
Aşama 3
Hamura sarıları, bıçağın ucunda tuz, yarım çay kaşığı şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Yumuşak tepeler görünene kadar yumurta aklarını kalın bir köpükte çırpın. Hamuru karıştırırken, çırpılmış yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin. Karışımı nazikçe karıştırın.
Adım 5
Bitkisel yağ ile bir tavayı önceden ısıtın (ancak ısınmasını beklemeyin). Hamuru bir yemek kaşığına dökün ve tavaya koyun. Krepleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Aynı anda tavaya mümkün olduğunca çok porsiyon koymaya çalışmayın. Serbestçe çevirebilmeniz için etraflarında boşluk bırakın.
