Tavuk etinin hazırlanması kolaydır ve düşük yağ içeriğine ve yeterli miktarda proteine sahiptir. Birçok ürünle birleştirilmiştir, bu nedenle tavuk yemekleri pişirirken denemekten ve hayal gücünüzü cesurca göstermekten korkmazsınız.
Bu gerekli
-
- tavuk filetosu - 300g;
- büyük patatesler - 2 adet;
- pırasa - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- krem - 250ml;
- su - 1l;
- yuvarlak taneli pirinç - 100g;
- un - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı;
- tuz
- öğütülmüş karabiber;
- kuru otlar - mercanköşk
- köri (tatmak için)
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetosunu çözdürün, soğuk akan su altında durulayın.
Adım 2
Pişirmenin sonunda çorbaya et ve sebzelerin yanı sıra krema da ekleneceği beklentisiyle bir tencereye su dökün.
Aşama 3
Filetoları yaklaşık 3cm x 3cm boyutlarında orta parçalara kesin ve kaynar suya daldırın. Kaynama anından itibaren 10-15 dakika pişirin.
4. Adım
Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve kaynayan tavuk suyuna ekleyin. Orta ateşte kaynama anından itibaren 5-10 dakika kaynatın, oluşan köpüğü periyodik olarak çıkarın.
Adım 5
Havuçları ve pırasaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Pırasa için beyaz ve yeşil kısımlarını kullanın.
6. Adım
Tereyağını bir tavada eritin ve içindeki sebzeleri yarı pişene kadar kızartın.
7. Adım
Ayrı bir tavada unu yağsız altın rengi olana kadar kavurun.
8. Adım
Sebzelere un ekleyin, karıştırın ve 3 dakika daha kızartın.
9. Adım
Pirinci soğuk akan suda durulayın.
Adım 10
Pirinç ve esmer sebzeleri et suyuna, tuza koyun. Tadına kurutulmuş baharatlar ekleyebilirsiniz - mercanköşk veya bir tutam köri. Kaynama anından itibaren kısık ateşte 15 dakika pişirin.
11. Adım
Kremayı dökün, karabiber ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.
Çorbayı kızarmış ekmek veya krutonla servis edin.
