Hamburger denilince akla hemen fast food ve aşırı kilo geliyor. Ancak kepek ekmeği kullanırsanız ve eti somonla değiştirirseniz, tamamen diyet yemeği alırsınız.
Bu gerekli
- 2-3 hamburger için malzemeler:
- - 2-3 rulo kaba un;
- - 400 gr. somon fileto);
- - bir yumurta;
- - 70 gr. pırasa;
- - bir çay kaşığı tatlı hardal;
- - bir çay kaşığı ketçap;
- - maydanoz;
- - tuz ve biber;
- - Lahana Yaprakları;
- - tartar sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Somon filetoyu kontrol ediyoruz - içinde tek bir kemik olmamalıdır. Somonun kıyma gibi görünmesi için ince doğrayın.
Adım 2
Kıyılmış balıkları bir kaseye yayıyoruz. Pırasa ve maydanozu doğrayın, çiğ yumurta ile birlikte somona ekleyin. Tuz ve karabiber, ketçap ve hardalla tatlandırın. Kıymayı pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın ve 2 veya 3 köftesi yapın.
Aşama 3
Bir tavada çok az sıvı yağı kızdırın, üzerine somon pirzolaları hafifçe bastırarak düzleşinceye kadar kızartın.
4. Adım
Topuzun üzerine marul yaprakları, somon pirzola ve tartar sosu koyun. Lezzetli ve düşük kalorili hamburger hazır!
