Somon, vücut için faydalı maddelerin deposudur, ayrıca bu balık, onu aşçıların favorisi yapan enfes tadı ile ayırt edilir. Asya lezzetlerine sahip pirzola gibi somondan birçok yemek pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 450-500 gr somon filetosu;
- - 1 protein;
- - 3 yemek kaşığı pirinç unu;
- - 2 yaprak kafir limonu (veya bir limon kabuğu rendesi);
- - bir kaşık doğranmış zencefil kökü;
- - bir çay kaşığı wasabi;
- - 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
- - iki limon suyu;
- - 2 yemek kaşığı şeker kamışı;
- - 60 ml soya sosu;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Somonu küçük parçalar halinde kesin. Bir kasede proteini hafifçe çırpın ve somon, pirinç unu, kıyılmış kafir kireci (veya limon kabuğu rendesi), zencefil, wasabi ve doğranmış maydanozu ekleyin. Homojen bir kıyma yoğurun.
Adım 2
Başka bir kapta limon suyu, soya sosu ve şeker kamışını birleştirin. Bir kenara koyduk.
Aşama 3
Kıyılmış etten küçük pirzolalar oluşturuyoruz.
4. Adım
Bir tavada yeterli miktarda yağı ısıtın, somon pirzolaları her iki tarafta tam anlamıyla birer dakika kızartın.
Adım 5
Bitmiş yemeği limon suyu, şeker kamışı ve soya sosu ile hemen servis edin.
