Fırında Fransızca et ve patates pişirirseniz doyurucu ve lezzetli bir yemek elde edilir. Bu yemek hafta içi aileyi memnun edebilir ve şenlikli etkinlikler için yemek pişirebilir. Domuz etinin yumuşak kısımlarının alınması tavsiye edilir, örneğin domuz boynu, bonfile, jambon, omuz bıçağı mükemmeldir. Dondurulmuş et kullanabilir miyim? Evet, sadece önceden çözülür ve suyu boşaltılır.
Bu gerekli
- Ürün:% s:
- • Domuz eti - 500-700 gram
- • Patates - 1, 8-2 kg
- • Sofra tuzu - 1, 5-2, 5 yemek kaşığı
- • Öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
- • Soğan - 3-4 adet
- • Peynir - 200 gram
- • Mayonez - 150-170 gram
- • Dereotu (kuru veya taze) - 2-3 yemek kaşığı
- yemekler:
- • Geniş kase
- • Fırın tepsisi
Talimatlar
Aşama 1
Yemek hazırla. Eti durulayın, peçeteyle kurulayın ve 0,5-0,7 mm'lik dilimler halinde kesin. Soğanları soyun ve soğanlar küçükse veya çeyrek halkalar halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Patatesler dilimler halinde kesilmelidir.
Adım 2
Ayrı bir kapta et, tuz ve karabiberi karıştırın. Eti 20-30 dakika bekletin. Et beslendikten sonra et dilimleri bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde serilir. Yeterince et olmalı, böylece fırın tepsisinin alt kısmı eşit olarak, neredeyse boş alanlar olmadan, ancak bir katman halinde kaplanmalıdır.
Aşama 3
Geniş bir kapta patates dilimlerini, soğanı, çekilmiş karabiberi, tuzu ve mayonezi yarım veya çeyrek halka halinde birleştirin. Malzemeleri ezmeden elinizle karıştırabilirsiniz. Elde edilen karışımı etin üzerine eşit olarak yayın ve rendelenmiş peynir serpin.
4. Adım
Fransızca patatesli et, 180-200 derece sıcaklıkta 1 saat 10 dakika pişirmek üzere fırına yerleştirilir. Yemeği taze ve konserve sebzeler, otlar, acı soslar ile servis edebilirsiniz.
