Sulu, lezzetli ve besleyici pirzola hazırlamak o kadar da zor değil. Birkaç kurala uyun, pişirme sürelerine uyun ve lezzetli bir yemeğiniz olacak. Hardal kullanırken pirzola için pek uygun olmayan etler bile sulu ve iştah açıcı olur. Ekmek, kızartma sırasında kabuğun daha hızlı görünmesini sağlayacak ve meyve sularını bifteğin içinde tutacaktır.
Bu gerekli
-
- 4-6 pirzola
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı hardal
- tuz
- kızartmak için tereyağı veya ghee
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın. Kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2
Gerekirse hafifçe çırpın.
Aşama 3
Eti hardalla kaplayın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
4. Adım
Unu elemek.
Adım 5
Unun üzerine pul biber ve pul biber ekleyin. Karıştırmak.
6. Adım
Eti her iki taraftan una bulayın.
7. Adım
Tavayı ısıtın.
8. Adım
Sıvı yağı ekleyip eti 2-3 dakika kavurun.
9. Adım
Tuzlu sezon.
Adım 10
Pirzolaları sebze, otlar ve soslarla servis edin.
