Kimchi, geleneksel bir Kore yemeğidir. Birçok sıcak yemeğin, çeşitli malzemelerin eklenmesiyle çorbaların hazırlanmasının temelidir. Sıcak kimchi çorbası seçeneklerinden birini deneyin.
Bu gerekli
- - kimçi - 300 gr;
- - acı biber salçası kochudyan - 2 yemek kaşığı;
- - soya sosu - 3 cl.;
- - pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı;
- - susam yağı - 1 yemek kaşığı;
- - acı kırmızı biber gevreği - 1 çay kaşığı;
- - susam tohumları - 1 çay kaşığı;
- - kraliyet istiridye mantarı - 200 gr;
- - soğan - 2 orta boy baş;
- - havuç - 1 adet;
- - sarımsak - 5 büyük karanfil;
- - baharat dashida - 1 yemek kaşığı;
- - pırasa - 100 gr;
- - sosisler - 3 adet;
- - acı biber - 1 adet;
- - tofu - 1 paket;
- - sebze yağı;
- - su - 1 l.
Talimatlar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri yıkayın ve soyun
Adım 2
Havuçları ve soğanları küp küp doğruyoruz. Kızgın yağa atıp 10 dakika pişirin. Sonra mantarları ve sosisleri ekleyin, karıştırın, 10 dakika daha bırakın.
Aşama 3
Kimchi'yi ekledikten sonra 10 dakika pişirin. Ayrıca biber salçası, soya sosu, pirinç sirkesi, öğütülmüş kırmızı biber, dashida baharatı, sarımsak, acı biber halkaları, su. Ve kapağın altında 5 dakika kaynamaya bırakın.
4. Adım
Tofu, susam yağı, pırasa halkaları, susam tohumları ekleyin. Kapağı kapatın ve 3 dakika demlenmesine izin verin. Çanak hazır.
