Evde hazır puf böreğinden lezzetli ve hafif bir börek yapabilirsiniz. Pişirmenin hazırlanması çok basittir, acemi bir mutfak uzmanı bile hazırlıkla başa çıkabilir.
Bu gerekli
- - 500 gr puf böreği,
- - 400 gr petrol,
- - 80 gr soğan,
- - 60 gr sert peynir,
- - 1 yemek kaşığı kokusuz bitkisel veya ayçiçek yağı,
- - tatmak için baharatlar,
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pasta hamuru hem ticari olarak hem de evde kullanılabilir.
Adım 2
Mantarları iyice durulayın, hasarlı alanları kesin, küçük dilimler veya küpler halinde kesin - tadına bakın.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğanı soyun, ince doğrayın. Soğanı hafifçe kızartın, ardından mantarları tavaya ekleyin, karıştırın. Sıvı buharlaşana kadar kızartın. Mantarlardan gelen sıvı buharlaştıktan sonra, tatmak için tuz ve baharatlarla tatlandırın. Mantarları kahverengileştirin.
4. Adım
Hamuru önceden çözün. Pakette iki kat puf böreği varsa, o zaman bir tanesine mantar dolgusunu yerleştirmeniz ve ikincisini üstüne örtmeniz gerekir. Sadece bir hamur tabakası varsa, onu bir fırın kabında açmanız yeterlidir. Bu durumda, kek açılacaktır.
Adım 5
Bu tarif iki kat puf böreği kullanır. Dolguyu ilk katmana yerleştirin, rendelenmiş peynir serpin. Dolguyu ikinci bir katmanla örtün, kenarları sıkıştırın. Bitkisel yağ ile fırçalayın.
6. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pastayı yaklaşık 25 dakika pişirin. Bitmiş pastayı fırından çıkarın, hafifçe soğutun, porsiyonlara bölün ve servis yapın.
