"Tatilde diyet yemekleri" kavramını herkes anlayamaz, ancak herhangi bir hastalık nedeniyle diyet yapmak veya sadece kilo vermek zorunda olanlar bu tarifleri büyük bir zevkle değerlendirecektir. Diyet yemekleri hazırlarken temel kural, ürünlerin doğru kombinasyonudur.
Bu gerekli
-
- Yunan salatası":
- 1 domates;
- 1 salatalık;
- 1 dolmalık biber;
- 100 gr beyaz peynir;
- 50 gr zeytin (çekirdeksiz);
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Diyet balık:
- 500 gr pollock veya hake;
- ½ limon;
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 20 gr susam tohumu;
- 100 gr zeytin;
- yemeği süslemek için marul yaprakları.
- Kuru şarapta dana eti:
- 500 gr genç dana eti;
- 100 gr taze otlar;
- 100 gr kuru şarap;
- tatmak için baharatlar.
- Bal ve çilek ile elma tatlısı:
- 2 elma;
- 2 çay kaşığı bal;
- 100 gr taze çilek (ahududu
- çilek
- kuş üzümü vb.);
- 5 gram tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Yunan salatası . Sebzeleri yıkayıp kurulayın. Domatesleri küpler, salatalıkları dilimler halinde kesin. Biber tohumları ve şeritler halinde kesin. Zeytinleri de dilimler halinde kesin. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Derin bir salata kasesini alın, marulla süsleyin ve tüm sebzeleri, zeytinleri ve peyniri yerleştirin. Salatayı zeytinyağı ile baharatlayın ve servis yapın.
Adım 2
Diyet balık. Deniz balıkları çok lezzetli, sağlıklı ve daha az besleyicidir. Balıkları yıkayın, kurutun ve tuzlayın. İster buharda ister fırında pişirin. Güveç yaparken karabiber, soğan ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz - bu, balığa olağanüstü keskin bir tat ve aroma verecektir. Pişen balığı kemiklerinden ayırın ve porsiyonlara ayırın. Tabağı marul yapraklarıyla süsleyin, pirzolayı üstüne koyun ve üzerine limon suyu, soya sosu ve zeytinyağı gezdirin. Yakınına birkaç dilim limon ve zeytin koyun. En üste susam serpin.
Aşama 3
Kuru şarapta dana eti. Biraz yağsız dana eti alın, durulayın ve kurutun. Küçük parçalar halinde kesin. Yeşilleri durulayın, kurutun ve doğrayın. Otları ve eti karıştırın ve baharatlarla baharatlayın. Her şeyi zeytinyağında 30-40 dakika pişirin. Yemek hazır olmadan 10 dakika önce kuru şarap ekleyin.
4. Adım
Bal ve çilek ile elma tatlısı. Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları çilek, bal ve tarçınla doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Bitmiş yemek, bir dal nane ve şeker şurubu ile süslenmiş büyük bir tabakta servis edilir. Afiyet olsun!
