Kabak, özellikle yaz aylarında herkesin ulaşabileceği çok yaygın ve ucuz bir üründür. Hem sıcak hem de soğuk tadı harika olan çok basit bir meze hazırlamak için kullanılabilir ve hazırlaması çok basit ve çok hızlıdır.
Bu gerekli
- -2-3 kabak
- -0.5 Sanat. un
- -tuz
- -3 diş sarımsak
- -mayonez
- -yeşillik
- - kızartma için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemekte kabaklar soyulmadığı için iyice yıkayın. Bir tabağa kağıt havlu koyun ve üzerine suyu boşaltmak için sebzeleri koyun. Kabakların üst kısımlarını kesin.
Adım 2
Sebzeleri 1,5-2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, her bir kabaktan yaklaşık 8 daire yapılır.
Aşama 3
Büyük bir tava alın, içine kabak halkalarının ortasına gelecek şekilde sıvı yağ dökün. İyice ısıtın.
4. Adım
Unu bir tabağa dökün, tuzla karıştırın. Mayonez ve sarımsak yine de tadı vereceği için tuz eklemeye gerek yok.
Adım 5
Kabakları una bulayıp bir tavaya alıp iki tarafını da kızartın. Bir tarafını kızartmak yaklaşık 5 dakika sürecektir. Sebzeler yumuşaksa hazırdır ve ocaktan alınabilir.
6. Adım
Dilimleri servis tabağına alın ve biraz soğumaya bırakın.
7. Adım
Sosu hazırlayın. Sarımsakları doğrayın ve mayonezle karıştırın. Bu basit sarımsak sosuyla kabakları yayın.
8. Adım
Yeşillikleri yıkayıp ardından ince ince doğrayın. Hızlı ve lezzetli atıştırmalıklarımıza otlar serpin. Kızarmış kabak hazır.
