Omlet, en basit ve en tanıdık yemeklerden biridir. Denver omleti, bunun geliştirilmiş bir versiyonudur. Hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Bu lezzetli ve besleyici bir yemektir.
Omlet, en basit ve en ucuz yemeklerden biridir. Sütlü çırpılmış yumurta, özellikle sporcular ve aktif bir yaşam tarzı olan insanlar arasında popülerdir. İçinde bulunan proteinler ve karbonhidratlar sayesinde yemeğin küçük bir kısmı gün boyu gücü korumak için yeterlidir.
Bu omlet her zamanki menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek, hem kışın hem de yazın iyidir. Denver Omleti peynirli, soğanlı, jambonlu ve dolmalık biberli lezzetli bir omlettir.
4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- soğan - 1 adet.
- yeşil dolmalık biber - 1 adet.
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
- jambon - 200 gr
- 1 yemek kaşığı sebze yağı
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
- yumurtalar - 8 adet.
- süt - 1/2 su bardağı
- 200 gr sert peynir
- tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
Pişirme metodu:
- Önce benzin istasyonunu yapalım. Soğanları ve dolmalık biberleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
- Küçük bir tencerede tereyağı ve bitkisel yağı karıştırın, tereyağı eriyene kadar ısıtın. Soğanı ve biberi oraya dökün, tuzlayın ve sürekli karıştırarak üç dakika pişirin.
-
Jambonu küçük küpler halinde kesin ve güveçte sebzelere ekleyin. 3 dakika daha geçiyoruz. Ocaktan alıyoruz pansuman soğurken omleti kendimiz yapıyoruz.
image - Bu sırada yumurtaları iyice çırpın (beyaz köpürene kadar) ve sütü dökün, Tuz ve karabiberi ekleyerek tekrar çırpın.
- Fırını 200 derecede açıyoruz.
- Peyniri kaba bir rende üzerine sürün, ardından çırpılmış yumurta ve süt içeren bir kaseye ekleyin. Orada biber, soğan ve jambon ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. İpucu: Denver omletinizin kabarık olmasını istiyorsanız, küçük ama derin bir form kullanmak daha iyidir.
image - 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında omletli bir tabak koyduk. Yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 20-25 dakika.
- Bitmiş omleti fırından çıkarın ve bir havluyla örtün. Oda sıcaklığında 10 dakika daha bekletin.
Denver omleti fırında hazır. Kahvaltı, ikindi çayı veya akşam yemeği için servis yapın.
