Brüksel lahanası ve soslu tavuk fileto çok yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Brüksel lahanası karnabahar veya brokoli ile ikame edilebilir. Sadece bu durumda zamanla daha az pişirmelisiniz.
Bu gerekli
- - 300 gram Brüksel lahanası;
- - 500 gram tavuk filetosu;
- - 300 mililitre süt;
- - 30 gram yağ;
- - 50 gram peynir;
- - 30 gram un;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencere alın, içine su dökün, tuzlayın ve kaynatın. Tavuk filetoyu kaynayan tuzlu suya atın. Eti 20 dakika kaynatın. Suyu boşaltın, eti çıkarın ve soğutun.
Adım 2
Brüksel lahanasını alın, altını kesin, sözde lahana başı.
Aşama 3
Bir tencereye su dökün, kaynatın, tuzlayın. Lahanayı kaynar suya koyun ve 15 dakika pişirin.
4. Adım
Lahana pişirilirken sosu hazırlayın.
Adım 5
Hazırlamak için küçük bir kap alın, içine un koyun, sütle doldurun. Un eriyene kadar iyice karıştırın. Karışıma tereyağı ekleyin ve sosu ateşe verin.
6. Adım
Sürekli karıştırarak kaynatın. İçeriği birkaç dakika kaynatın. Biber, tadı tuz, iyice karıştırın. Sos kalın olmalıdır.
7. Adım
Bir parça sert peynir rendeleyin. Soğutulmuş filetoyu büyük parçalar halinde kesin. Filetoları ve lahanayı bir tabağa koyun, karıştırın. Sosu her şeyin üzerine eşit şekilde dökün. Rendelenmiş peynir serpin.
8. Adım
Fırını 150 dereceye ısıtın, yemeği oraya koyun ve 20 dakika pişirin.
9. Adım
Sıcak Brüksel lahanası ve soslu tavuk fileto servis yapın.
