Brüksel lahanası hayranıysanız, fettuccine ile pişirmeyi deneyin. Bu tarifin makarna sosu yemeğinize olağanüstü bir tatlılık katacak.
Bu gerekli
- -200 gram makarna veya pirinç
- -6 dilim pastırma, doğranmış
- 100 gram Brüksel lahanası, ince doğranmış
- -2 diş sarımsak, doğrayın
- -⅓ su bardağı krem peynir
- -¾ bir bardak tavuk suyu
- -tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Paket talimatlarına göre makarna hazırlayın. ½ su bardağı suyu boşaltmadan önce saklayın.
Adım 2
Pastırmayı orta ateşte büyük bir tavada pişirin. Pastırmayı altın kahverengi olana kadar kızartın. Pastırmayı tavadan çıkarın ve yağın bir tabağa yerleşmesine izin verin. Pastırmaların kızartıldığı tavaya Brüksel lahanalarını yerleştirin.
Aşama 3
Lahanayı tuz ve karabiber ile tavada çeşnilendirin. Lahana yumuşak ve gevrek olana kadar sık sık karıştırın. Sarımsak ekleyin. Aroma görünene kadar 30 saniye pişirin. Isıyı azaltın ve peynir ve tavuk suyu ile karıştırın. Krem peynir eriyene kadar karıştırın.
4. Adım
Makarnadan süzülmüş suyu ekleyin. Biraz karıştırın, sosu ıslatın.
Adım 5
Pişmiş makarnayı tavaya aktarın. İyice karıştırın. Garnitürünüzü pastırmanın yanına koyun ve servis yapın. Afiyet olsun!
