Kabak, kilo vermek isteyenler için gerçek bir keşif. Kabak ile bu sağlığa zarar vermeden ve hatta büyük faydalarla yapılabilir. Ünlü diyetlere ihtiyacınız yok, bundan sonra kilogramlar gidiyor ve ardından çeşitli yaralar ortaya çıkıyor ve kilo geri dönüyor.
Kabak ile kilo vermek kolaydır, yağlar yavaş ama emin adımlarla gider. Bu özellikle diyabet ve hipertansiyon hastaları için önemlidir. Ayrıca kabak, sindirim organlarını, böbrekleri, karaciğeri düzene sokmaya yardımcı olur. Kabak diyeti ve oruç günleri sadece fayda sağlayacaktır. Ek olarak, vücut gerekli tüm maddeleri alır.
Kabak vücuttaki tuzları uzaklaştırır. Kabak küspesi potasyum, magnezyum, demir, askorbik asit ve ayrıca A, D, B grubu vitaminleri bakımından zengindir. Kabak, metabolizmayı iyileştiren ve yağları eritmeye yardımcı olan çok nadir bir T vitamini olan karnitin içerir. Bu sebzenin kalori içeriği çok küçüktür.
Kabak ile çok sayıda yemek pişirebilirsiniz. En faydalıları, posa, balkabağı güveç, balkabağı krepleri, balkabağı çorbası ve taze sıkılmış balkabağı suyu ilavesiyle çeşitli tahıllardır.
1. Kabak ve elma bazlı hafif salata. 100 gr balkabağı ve bir elmayı rendeleyin. Her şeyi karıştırın, limon suyuyla baharatlayın.
2. Sebze yahnisi. 200 gr balkabağı ve bir havuç alın, küçük küpler halinde kesin, zeytinyağında kızartın. Daha sonra tencereye biraz su ilave edin ve kaynatın. Ardından kırmızı konserve fasulyeyi ekleyin. Ortaya çıkan yahniyi yaklaşık 10 dakika kısık ateşte ısıtın. Ardından ince kıyılmış domatesleri ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Kabak krepleri. Kabak kaba bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine rendelenmiş bir elma, bir bardak un, bir yumurta ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi karıştırın. Bir tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
