Serinletici limon dokunuşlu, biraz peynirli keki andıran bu kurabiyeler, bir akşam yaz çayı için çok kullanışlı olacak.
Bu gerekli
- Kurabiye:
- - 250 gr birinci sınıf un;
- - 50 gr tereyağı;
- - 150 gr şeker;
- - 1 yumurta;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 125 gr süzme peynir;
- - küçük bir limonun suyu ve kabuğu rendesi.
- Sır:
- - 100 gr pudra şekeri;
- - yarım limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki yumuşasın. Unu kabartma tozu ve tuz ile büyük bir kaseye eleyin. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ayrı ayrı kabarık bir kütleye çırpın. Yumurtayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Süzme peyniri paketler halinde kullanıyorsanız, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi ile birlikte ekleyin. Lorunuz tahıl ise, bir elekle ovalayın ve limon ve lezzet ile karıştırın. Daha sonra lor kütlesine un ve tereyağı-yumurta ekleyin ve yumuşak ve yoğun hamuru yoğurun. Tutarlılığı, avuç içimizle kurabiye yapmamıza izin vermeyecek, bu yüzden kendinizi önceden kaşıklarla donatın.
Aşama 3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini parşömenle hizalıyoruz. İki yemek kaşığı kullanarak hamuru bir fırın tepsisine yayın ve kurabiyeleri oluşturun. Boyutlarının uygun şekilde büyüyeceğini unutmayın, bu yüzden onları birbirine yakın yerleştirmeyin! 15-20 dakika fırına gönderiyoruz. Hazırlık belirtisi: aşağıdan kızarma.
4. Adım
Kurabiyeler pişerken kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, pudra şekerini limon suyuyla öğütün. Bitmiş ürünlere uyguluyoruz, katılaşmasını bekliyoruz ve servis ediyoruz.
