Patates püresi zaten bir klasik, ancak bazen menüyü çeşitlendirmek ve alışılmadık bir garnitür hazırlamak istersiniz. Sofranızı çeşitlendirebilecek soğanlı ve dereotu bezelye püresi, mutlaka deneyin.
Bu gerekli
- - 1 su bardağı bütün bezelye;
- - 3 bardak su;
- - 5 soğan;
- - bir demet taze dereotu:
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bu nedenle, belirtilen miktarda suyu bir tencereye dökün, kaynatın, tuzlayın. Önce bezelyeleri durulayın, kaynar suya koyun. Tamamen pişene kadar pişirin - bezelye kaynatılmalı, yulaf lapası gibi olmalıdır.
Adım 2
Sadece genç soğanları alın, soyun, halkalar halinde kesin, ince kesmek gerekli değildir. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanları koyun, kızartın. Soğanı karabiberle tatlandırabilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Ardından kavrulmuş soğanları bitkisel yağ ile birlikte bezelye püresine ekleyin, karıştırın. Ne kadar çok kızarmış soğan eklerseniz o kadar lezzetli püre elde edeceğinizi belirtmekte fayda var.
4. Adım
Dereotu önceden durulayın, bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın. Ardından otları ince ince doğrayın.
Adım 5
Bitmiş bezelye püresini soğanlı tabaklara koyun, dereotu serpin, sıcak servis yapın. Herhangi bir sebze salatası ile servis edilebilir. Akşam yemeği veya öğle yemeği için garnitür olarak patates püresi pişirdiyseniz, onunla herhangi bir ızgara et servis edebilirsiniz - çok tatmin edici olacak.
