En eski baklagil kültürü olan bezelye hakkında M. Ö. Ancak Xνııı yüzyılda tarlada ekilmeye başlandı. O zamandan beri bezelyelerden çorbalar, jöleler yapıldı, tortillalar pişirildi ve tabii ki yulaf lapası pişirildi.
Bu gerekli
- - bezelye - 1 bardak;
- - su - 2 bardak;
- - füme et - 100 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yeşil bezelye almayı başardıysanız, onları ıslatmanıza gerek yok, sadece suyla iyice durulayın. Kuru bütün bezelye önceden suyla doldurulmalı ve 10-15 saat bekletilmelidir. Belli bir süre sonra şişen bezelyeleri yıkayıp tencereye alın ve içini taze su ile doldurun. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Adım 2
Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Brisketi parçalara ayırın, sıcak bir tavaya indirin, soğanla kızartın.
Aşama 3
Bitmiş bezelyeleri kızarmış füme et ve soğana koyun, tuz. Tüm malzemeleri karıştırın, 3-5 dakika hafif ateşte tutun.
4. Adım
Füme brisket, füme kaburga ile değiştirilebilir. Bunları uygularken aynı anda kaburgaları bezelye kabına batırın. Haşlanmış kaburgaları çıkardıktan sonra eti ayırın ve soğanlarla birlikte bitkisel yağda kızartın.
Adım 5
Füme etli pişmiş bezelye lapası aroması evinizi cezbedecek. Göreviniz masaya iddiasız ama çok besleyici ve lezzetli bir yemek koymak.
