Alışılmadık ve lezzetli, parlak yeşil çorba çok sağlıklı. Nane ile bezelye tamamen uyumsuz ürünler gibi görünüyor, ancak bu çorbada inanılmaz uyumlu bir tat yaratıyorlar.
Bu gerekli
- - 500 gram donmuş bezelye;
- - 100 gram soğan;
- - 200 gram patates;
- - 1 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 200 gram krema;
- - 2 dal taze nane;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın.
Adım 2
Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Nane yapraklarını saplarından ayırın, ince ince doğrayın.
4. Adım
Tereyağını kalın tabanlı bir tencereye koyun ve eritin.
Adım 5
Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
6. Adım
500 ml su dökün, kaynatın, tuzlayın. Patatesleri ekleyin, yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
7. Adım
Kaynayan çorbaya bezelye ekleyin (ön ıslatma gerektirmez).
8. Adım
Nane ekleyin.
9. Adım
Kaynatın ve bundan sonra 2 dakika pişirin.
Adım 10
Çorbayı bir karıştırıcıya dökün, hoş bir kremsi doku elde edilene kadar iyice çırpın.
11. Adım
Çorbayı tekrar tencereye dökün, kremayı dökün. 2 yemek kaşığı dekorasyon için bırakın.
Adım 1/2
Her şeyi karıştırın, ısıtın, ancak kaynatmayın.
Adım 13
Sıcak çorbayı kaselere dökün, üstüne krema koyun, bir nane sapı ile süsleyin.
