Cucumaria (aka deniz hıyarı, diğer adıyla deniz hıyarı), Uzak Doğu sakinleri tarafından iyi bilinen bir deniz ürünüdür. Eşsiz tat ve sağlık özelliklerine sahiptir ve kesinlikle dikkatinizi hak ediyor! Özellikle bu karmaşık olmayan performansta …
Bu gerekli
- 400 gr zaten haşlanmış dondurulmuş kabak;
- 400 gr tavuk boynu;
- kızartma için bitkisel yağ;
- 1 büyük soğan;
- 1 havuç;
- 1 domates;
- 50 ml soya sosu;
- 4 büyük diş sarımsak;
- 3 defne yaprağı;
- 5 parça. Karabiber;
- 400 ml su;
- Biber ve muhtemelen tuz tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti küçük küpler halinde kesin. Soğanı küpler halinde doğrayın, havuçları şeritler halinde kesin (veya orta rende üzerinde üç tane). Yağı kalın duvarlı bir tencerede ısıtın, domuz etini yayın, 2 dakika kızartın. Ardından soğan ve havuçları ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
Adım 2
Bu sırada domatesi küp küp doğrayın, üç sarımsağı soya sosuyla karıştırın. Bütün bunları et ve sebze için bir tencereye gönderiyoruz, karıştırıyoruz, kabakları koyuyoruz, suyla dolduruyoruz, karabiber, defne yaprağı ve istenirse çeşitli favori baharatlar ekliyoruz. Orta ateşte, kapağı kapalı olarak 40 dakika pişirin.
Aşama 3
Çanak hazır! Servis yaparken ot serpmek iyi olur ve bir kaşık ekşi krema işe yarayacaktır.
Afiyet olsun!
