Misafir bekliyorsanız ve yemek pişirmek için çok az zamanınız varsa tartlets harika bir seçenektir. Doldurma gelince, hepsi hayal gücünüzün uçuşuna bağlıdır. Herhangi bir salata bile tartlets için dolgu olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
-
- İlk tarif için (10 tartlet için):
- lor peyniri (örneğin Almette) - 1 paket;
- somon veya herhangi bir kırmızı balık - 200 gr;
- avokado - 0,5 adet;
- maydanoz ve dereotu - her biri 2 dal;
- tuz
- şeker - her biri 1 çay kaşığı;
- aromatik ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
- balık için baharat - 1 çay kaşığı
- İkinci tarif için (10 tartlet için):
- peynir (Rus veya benzeri) 200 gr;
- sarımsak - 1 diş;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- mayonez - 2 yemek kaşığı;
- maydanoz ve dereotu - her biri 2 dal;
- domates - 1 adet;
- büyük karidesler - 10 adet;
- tatmak için tuz.
- Üçüncü tarif için (10 tartlet için):
- otlar ile lor peyniri - 1 paket;
- kırmızı havyar - 60 yumurta;
- karides baharatı - 1 çay kaşığı;
- maydanoz - birkaç dal.
Talimatlar
Aşama 1
Tarif 1.
Balıkları iki eşit parçaya kesin. Bir parçayı şeritler halinde kesin. İkincisi küçük parçalar halinde.
Bir tabakta tuz ve şekeri birleştirin.
Balıkları serpin, şeritler halinde kesin, şeker ve tuz karışımı ile yağın yarısını ekleyin ve karıştırın. Balık baharatını serpin ve 20 dakika buzdolabında bekletin. Aynısını balıkla yapın, parçalara ayırın, sadece ayrı bir tabakta.
Lor peynirini derin bir kaseye koyun.
Avokadoyu ince ince doğrayın ve peynir tabağına ekleyin.
Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender veya mikser ile çırpın.
Küçük parçalar halinde kesilmiş balıkları elde edilen kütleye ekleyin ve tekrar çırpın.
Yeşilleri doğrayın ve peynir kütlesine ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Karışımı bir tartlet üzerine yaymak için bir çay kaşığı veya pişirme şırıngası kullanın.
Şeritler halinde kesilmiş balıkları dolgunun etrafına yerleştirin.
Üzeri dilimlenmiş salatalık veya domates ile süslenebilir.
Adım 2
Tarif 2.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve içine sarımsakları sıkın.
Yumurtaları kaynatın ve peynir kütlesine sürün.
Orada doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Tuz ile tatlandırın, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
Karidesleri tuzlu suda kaynatın ve "karides baharatı" ekleyin. Onları temizleyin.
Domatesin içini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tartlet üzerine, bir pasta şırıngası kullanarak peynir kütlesinin bir kısmını yayın.
Üstüne bir domates ve etrafına bir karides koyun, böylece domatesin etrafında bükülür.
Her şey çok güzel görünüyor ve en önemlisi - lezzetli.
Aşama 3
Reçete 3.
Tartlet doldurmanın en kolay ve en lezzetli tarifi.
Peyniri tartletlerin üzerine yerleştirin.
Üzerine 6 yumurta ve bir tutam maydanoz koyun.
İstediğiniz kadar havyar koyabilirsiniz. Dedikleri gibi, yulaf lapasını tereyağı ile bozamazsınız.
Afiyet olsun.
