Lahana her türlü katkı maddesini çok destekler. Örneğin, genç lahana ve karides salatası hazırlarsanız ilginç bir tat elde edersiniz. Salatalık salataya taze bir koku verecek ve elma hoş bir ekşilik katacaktır.
Bu gerekli
- Üç porsiyon için:
- - 300 gr genç lahana;
- - 100 gr soyulmuş karides;
- - 1 salatalık;
- - yarım elma;
- - 1 çay kaşığı mayonez;
- - limon suyu, şeker, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Salata için genç lahana alın, ince doğrayın. Biraz şeker ve tuz ekleyin, lahana suyunu salmaya başlayacak şekilde öğütün. Üzerine limon suyu ile mayonez ekleyin, karıştırın. Çok fazla mayonez eklemenize gerek yok - 1 çay kaşığı yeterli, daha fazlasını ekleyin - lahana içinde yüzer.
Adım 2
Karidesleri tuzlu suda kaynatın, soğutun, soyun. Bir elmayı soyun, yeşil olanı almak, ince şeritler halinde kesmek daha iyidir. Taze salatalığı durulayın; soymak gerekli değildir - bu, salatası yeşil yapar. Salatalığı küpler halinde kesin.
Aşama 3
Lahanaya salatalık ve elmayı ekleyin ve karıştırın. Karidesleri doğramanıza gerek yok - bütün olarak ekleyin, böylece salata daha ilginç görünür. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Hazır genç lahana ve karides salatasının 15 dakika demlenmesine izin verebilirsiniz (buzdolabına koyun).
4. Adım
Salatayı güzel bir salata kasesinde servis edin, marul yapraklarının üzerine koyun ve üstüne bütün dal dereotu veya maydanoz ile süsleyin. Salatayı kenarda pişirmeyin - buzdolabında bile uzun süre saklanmaz.
