Genç lahana otlar, taze sebzeler ve konserve yiyeceklerle iyi gider. Yemek, et veya balık servis etmek için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - genç lahana 0,5 baş lahana;
- - marul 0, 5 demet bırakır;
- - ıspanak 0,5 demet;
- - yeşil soğan 100 gr;
- - turp 200 gr;
- - taze salatalık 2 adet;
- - konserve bezelye 0,5 kutu;
- - konserve mısır 0, 5 kutu;
- - 4 diş sarımsak;
- - dereotu yeşillikleri 1 demet;
- - kruton 1 poşet;
- - limon suyu 0,5 çay kaşığı;
- - şeker 1/4 çay kaşığı;
- - tuz;
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - balzamik sirke 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Yeşilleri ve sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın! Marul yapraklarını 2 parçaya bölün. İlk kısmı dekorasyon için bırakın, ikincisi ıspanakla birlikte ince doğrayın ve bir tabağa koyun.
Adım 2
Lahanayı çok ince doğrayın, tuz ve şeker serpin, limon suyuyla dökün. Daha sonra 2 çatal kullanarak iyice karıştırın. Pişen lahanayı salatanın üzerine, ıspanakları da servis tabağına alın.
Aşama 3
Salatalık ve turpların kuyruklarını soyun ve sebzeleri kama veya şeritler halinde kesin. Dereotunun sert saplarını ayırın ve soğanlarla birlikte doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Hazırlanan salatalık, turp ve otları yeşil bezelye ve mısırla karıştırın. Onları lahananın üzerine yerleştirin.
4. Adım
Zeytinyağını balzamik sirke, tuz ve karabiberle karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün, üstüne kruton koyun.
