Somon ve peynir salatası, atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. İhale, aromatik ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - taze somon 250 gr;
- - çeri domates 5-6 adet;
- - kişniş 3-4 dal;
- - marul yaprakları 200 gr;
- - tavuk yumurtası 4 adet;
- - yeşil fasulye 150 gr;
- - Mozzarella peyniri 200 gr;
- - zeytinyağı 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - 1 limon suyu;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Somonu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Filetoları küçük parçalar halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, içindeki balıkları 2-3 dakika kızartın.
Adım 2
Fasulyeleri yıkayın, kaynar tuzlu suda 5 dakika kaynatın. Sonra bir kevgir içine katlayın, böylece su tamamen boşaltılır.
Aşama 3
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, dörde bölün. Domatesleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün. Marul yapraklarını akan su altında yıkayın, ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Peyniri 2 parçaya bölün, bir parçayı küp şeklinde kesin ve diğerini ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Marul yapraklarını bir tabağa yayın, üstüne somon dilimleri, yarım kiraz domates, yumurta koyun. Tuz ve karabiber, hafifçe karıştırın. Salatayı limon suyu ve zeytinyağı ile serpin.
