Çin'i ziyaret ederseniz, Orta Krallık halkının gün boyunca önemli miktarda sıcak su içtiğini hemen fark edeceksiniz. Çin kültüründe çay törenlerinin önemi hakkında bilinen klişeye rağmen, kaynar su Çin yemek sisteminde ilk yerlerden birini işgal ediyor. Çinliler neden bu kadar çok sıcak su içiyor?
geleneksel nedenler
Her Çinli'ye çocukluktan itibaren kaynar su içmesi öğretilir, çünkü bu gelenek Çin'de imparatorluk hanedanlarının hüküm sürdüğü zamanlara kadar uzanır. Popüler efsanelerden birine göre, sıcak su varislerden birini korkunç bir hastalıktan kurtardı. Bu olaydan sonra sıcak su içmek yaygınlaştı.
Kıtlık sırasında, Çinli köylüler, eski şifacılara göre, vücudun yemek yemeden maksimum süre dayanmasına izin veren kaynar su ile ölümden kaçtı. Sıcak su içmek, su elementinin iyileştirici gücüne güvenen Tibetli keşişlerin hayatında da sağlam bir yere sahiptir.
Tıbbi nedenler
Geleneksel Çin tıbbı açısından sıcak su, hayat veren bir enerji kaynağıdır ve birçok hastalığı iyileştirebilir. Avrupa zihniyetine sahip bir kişi için böyle bir ifadeyi anlamak zordur. Bununla birlikte, Çinliler, birçok rahatsızlığı giderebilecek kaynar su olduğuna kesinlikle inanıyorlar.
Bugüne kadar Çinli doktorlar, ilaçlara ek olarak, hastalık sırasında sıcak su içilmesini tavsiye ediyor. Bu özellikle kadınlar için geçerlidir, çünkü su adet sırasında enerji dengesini dengelemeye yardımcı olur. Suyun bir diğer iyileştirici işlevi de herhangi bir ağrıyı dindirmek ve vücutta biriken mukustan kurtulmaktır.
