Yapması en kolay güveçlerden biri güveçtir. Et çok yumuşak ve aromatiktir. Bu yemek doyurucu bir akşam yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - domuz eti posası 800 gr;
- - patates 8 adet;
- - 2 diş sarımsak;
- - petrol 400 gr;
- - soğan 2 adet;
- - sebze suyu 400 ml;
- - sebze yağı;
- - tuz;
- - mayonez 200 gr;
- - 100 gr peynir;
- - hardal 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Eti yıkayın, kurutun, küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, domuz eti yarı pişene kadar kızartın. Et parçalarını tencereye, tuz ve karabibere koyun. Mayonezi rendelenmiş peynir, hardal ve öğütülmüş biberle birleştirin. Domuz karışımını pişmiş karışımla fırçalayın.
Adım 2
Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin. Etin piştiği tavada patatesleri kızartın. Sonra tencerelere koyun, hardal sosuyla fırçalayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Tencerelere ekleyin.
Aşama 3
Mantarları ince dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir tavada kızartın. Tencerelere koyun, tuz. Sebze suyuna dökün. Kalan hardal sosuyla üstünü kapatın.
4. Adım
Tencereleri 180 derecede 40 dakika pişirin.
