Bir tencerede patatesli et, acemi bir ev hanımı için bile yemek pişirmek zor olmayacaktır. Bu lezzetli ve doyurucu yemek, ailenizle bir tatil veya sıradan bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Bu gerekli
- - 600 gr et;
- - 2 kg patates;
- - 2 domates;
- - 150 gr peynir;
- - petrol mantarları - 300 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - 1000 ml krema;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesli bir tencerede et, hem tatil hem de normal bir akşam yemeği için uygun, çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu şekilde pişirmek et ve sebzelere fırın yemeği tadı verir. Saksılar çok küçük veya tam tersine büyük olmamalıdır. Orta boy tencereler en iyi şekilde pişirilir. Genellikle bu yemeğin malzemeleri önce bir tavada kızartılır. Bununla birlikte, yemeğin kalori içeriğini azaltabilir ve ön işleme yapmadan bir tencerede yemek pişirebilirsiniz. Mide ve karaciğer sorunları olan kişiler için de bu tavsiye akılda tutulmalıdır.
Adım 2
Daha yumuşak olduğu için bir tencerede et pişirmek için domuz eti kullanmak daha iyidir. Yemek piştikten sonra yağ içinde yüzeceğinden çok yağlı et almayın. Çok yağsız etler aşırı kuru olabilir. Domuz eti kullanmak istemeyenler bu yemeği hazırlamak için kuzu eti alabilir, dana eti veya yaş dana eti de uygundur. Bazı insanlar kümes hayvanlarını tencerelerde pişirmeyi tercih eder.
Aşama 3
Eti porsiyonlar halinde ve patatesleri küçük dilimler halinde kesin. Mantarları dilimler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Mantarları ve soğanları bitkisel yağda yarı pişene kadar kızartın. Eti bir kabuk görünene kadar her taraftan yüksek ateşte ayrı ayrı kızartın - böylece tüm meyve suyu içeride kalacaktır. Eti tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Etleri tencerelerin dibine koyun ve bir kat patatesle kaplayın - biber ve tuz, üstüne bir kat mantar ve soğan koyun ve ayrıca patateslerle kaplayın - tuz ve karabiberi unutmayın. Patateslerin üzerine bir parça tereyağı koyun. Ardından, önce dilimler halinde kesilmesi gereken bir domates tabakası koymanız gerekir. Bir tencereye 100 ml krema dökün ve bir kat rendelenmiş peynir koyun. Etli patatesler önceden ısıtılmış 200 derece fırında bir saat pişirilmelidir. Doğrudan tencerelerde servis yapın.
Adım 5
Diğer bileşenler, hostesin takdirine bağlı olarak eklenebilir. Örneğin patlıcanları ete ve patatese, tuzlu suya batırılmış ve una bulanmış halde ekleyebilirsiniz. Baharatları deneyebilir ve konukları her seferinde tanıdık yemeklerin yeni tadıyla şaşırtabilirsiniz.
