Sadece bu şekilde ve bu da Big Mac! Ünlü McDonald's sloganı evde Big Mac pişirmenize yardımcı olacak ve bir restorandan daha kötü olmayacak ve bazı yönlerden daha da iyi olacak.
Bu gerekli
-
- iki kısım için hesaplama
- dana eti 200 gr
- Susamlı 2 tatlı çörek (hamburger için kesilmiş halde bulundu)
- 1 kutu küçük salatalık turşusu
- bir baş buzdağı marul (başka bir çeşitle değiştirilebilir)
- yarım soğan
- düz kare dilimler halinde işlenmiş peynir
- bir bardak mayonez (tercihen düşük kalorili)
- 3-4 yemek kaşığı Fransız salatası sosu
- 2 yemek kaşığı doğranmış salatalık turşusu
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kuru soğan
- 1 çay kaşığı sirke (isteğe bağlı)
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- folyo
- karıştırıcı
- ızgara veya kızartma tavası
Talimatlar
Aşama 1
Gerekli yiyeceklerin listesini dikkatlice okuyun. Ortalama bir Rus buzdolabı için maksimum düzeyde uyarlanmıştır. Rus enlemlerinde bulunması zor olan gerçek Amerikan Big Mac'e özel bir sos eklenir, yani McDonald's'tan satın alınan çöreğe orijinal bir tat verir. "Big Mac a la Rus" yaparsınız, yani sosu Rusça, ancak kaynağa mümkün olduğunca yakın yapma hakkınız vardır. Aksi takdirde, gerekli malzemeleri hiçbir şeyle değiştirmemek daha iyidir, çünkü aksi takdirde çıkışta herhangi bir nefis alırsınız, ancak "Big Mac" olmayacaktır.
Adım 2
Kıymayı yoğurun ve tatmak için tuz ve karabiber serpin. Tuz ve karabiberden başka bir şey eklemenize gerek yok. Susam topuzunun çapına eşit bir çapta kalın bir sosis oluşturun, sosisi folyoya sarın ve dondurucuya koyun. Kıyma yeterince donduğunda çıkarın ve eşit ince (0,8 cm) daireler halinde kesin. Köfteleri ızgara yapın veya yağ eklemeden kızartın!
Dondurmak için zaman yoksa, hemen pirzola oluşturun, standartları ihlal etmeyin - kalınlıkları 0,5 cm'yi geçmemeli, kızartma sırasında tava kapağına bir baskı koyun.
Bir Big Mac, 50 gram ağırlığında iki pirzola gerektirir.
Aşama 3
Sosu hazırlayın. Fırsatınız varsa, içinde Miracle Whip kullanın - Amerikan mayonezi gibi bir şey. Ancak böyle olmadığında, normal Rus mayonezini alın. Fransız salatası sosunu süpermarketlerde bulabilirsiniz, bu yüzden değiştirmemek en iyisidir. Bir karıştırıcıda mayonez, Fransız sosu, sirke, doğranmış turşu (ideal olarak kornişon), şeker, biber, tuz ve kuru soğanları homojen bir kütle halinde birleştirin. Sosu soğutun.
4. Adım
Soğanları doğrayın ve kaynar su ile haşlayın.
Adım 5
Susamlı çörekleri uzunlamasına üç parçaya kesin. Yağsız bir tavada kızartın - her iki tarafta orta, kesilmiş tarafta üst ve alt.
6. Adım
Big Mac'inizi şu sırayla birleştirin:
- topuzun alt kısmı
- sos (1-2 yemek kaşığı)
- Marul yaprağı
- bir parça peynir
- pirzola
- soğan
- topuzun orta kısmı
- Sos
- Marul yaprağı
- salatalık turşusu dilimleri
- pirzola
- soğan
- topuzun üst kısmı
7. Adım
Bitmiş Big Mac'i mikrodalgada veya fırında ısıtın - kurutmayın! Afiyet olsun!
