Patatesli kabak lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek. Doyurucu, lezzetli ve sağlıklı. Yemeğin tüm aile üyelerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4 patates;
- - orta boy kabak;
- - Dolmalık biber;
- - küçük havuçlar;
- - 2 domates;
- - soğan;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - bir demet yeşil dereotu;
- - 2 diş sarımsak.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri hazırlayın, soyun, akan soğuk su altında durulayın. Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin.
Adım 2
Zeytinyağını bir tavaya dökün, biraz ısıtın ve altın kahverengi soğan ve havuç olana kadar kızartın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, soğan ve havuçlara gönderin.
Aşama 3
Dolmalık biberi 2 parçaya kesin, tohumları çıkarın, akan soğuk su altında durulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Tavaya gönderin.
4. Adım
Kabakları küçük küpler halinde doğrayın, sebzelerle birlikte 10 dakika kızartın, karıştırmayı unutmayın.
Adım 5
Domatesleri dilimler halinde kesin, dereotu yeşilliklerini ince doğrayın, sebzelerin geri kalanına ekleyin. Sarımsakları bir sarımsak presi, tuz ve karabiber ile sıkın, her şeyi iyice karıştırın, 20 dakika pişirin.
