Doğranmış tavuk fileto pirzola, daha basit ve daha lezzetli ne olabilir? Hassas, sulu, iştah açıcı ve en önemlisi - hazırlaması kolay.
Misafirleriniz ve aileniz bu yemekten memnun kalacak. Onları 7 yıldır hazırlıyorum, henüz kimse kayıtsız kalmadı. Kendin dene.
- Tavuk filetosu - 1 kg;
- Buğday unu - 5 yemek kaşığı. ben;
- soğan - 2 kafa (orta);
- Tavuk yumurtası - 3 adet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. ben;
- Baharatlar (tuz, karabiber) - tatmak;
- Yeşiller (maydanoz) - 1 demet;
- Ayçiçek yağı - gerektiği gibi.
Tavuk filetoyu soğuk akan su altında yıkayın. Peçeteye batırın (ıslanmaması için), bir kesme tahtası üzerine yayın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyuyoruz, tavuk yumurtası, mayonez, buğday unu ve baharatları tadına ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
Buzdolabında yaklaşık bir saat demlenmesine izin verin. Süre geçtikten sonra kıymamızı buzdolabından çıkarıyoruz, otları ince ince kıyıyoruz ve malzemelerimize ekliyoruz. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Bir kızartma tavası hazırlayın, bitkisel yağa dökün ve ısınmasını bekleyin. Kıymayı bir çorba kaşığı ile bir tavaya koyun, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
