Pişmiş yumurtalar, kızarmış yumurtalardan çok daha az besleyicidir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler tarafından bile yenebilir. Bu nedenle, her seferinde yeni bir yemek oluşturarak yumurtalara birçok lezzetli ve sağlıklı ek bileşen eklenebilir.
Tencerede pişmiş yumurta
Özel seramik kaplarda veya kaplarda sebzelerle pişirilen yumurtalar, doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek olacaktır. Bunları hazırlamak için her kalıba 2 ila 4 yumurta kırmak, biraz krema, doğranmış domates, soğan ve otlar eklemek yeterlidir. Her şey tuzlanmalı ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Yumurtalar istenilen kıvama gelince çıkartılıp servis edilebilir.
Ek malzeme olarak, kabak veya patlıcan gibi bir tavada hafifçe haşlanmış diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz. Mantar, jambon, herhangi bir peynir, roka ve diğer yeşillikler yumurta ile iyi gider.
Elinizde özel ateşe dayanıklı kaplarınız yoksa, büyük patateslerde yumurta pişirebilirsiniz. Bu durumda, hemen hemen yumuşayana kadar homojen bir şekilde kaynatılmalı, daha sonra soyulmalı, uzunlamasına ikiye kesilmeli ve bir çay kaşığı ile her ortasından çıkarılmalıdır. Daha sonra ürüne tuz ekleyin, içine bir yumurta kırın, her şeyi otlar ile serpin ve 10 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Aynı şekilde bir sebze iliğinde yumurta pişirebilirsiniz. Sadece kaynatmanıza gerek yok, önce kesin, çekirdeğini çıkarın, 15 dakika fırına koyun, sonra çıkarın, tuzlayın, yumurtayı sebzenin yarısına bölün ve fırına geri koyun. Çanak rendelenmiş peynir ve otlar serpilebilir. Doyurucu, lezzetli ve aynı zamanda çok yüksek kalorili olmayan bir öğle yemeği alacaksınız.
Yumurtalar fırında ve kalın bir dilim ekmek üzerinde de pişirilebilir. Zeytinyağı ve sarımsak ile bir tavada önceden kızartılmalıdır. Daha sonra içine bir yumurtayı çok dikkatli bir şekilde kırın ve 5 dakika fırına koyun.
Kabukta pişmiş yumurta
Fırında ve kabukta yumurta pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, pişirme sırasında çatlamamaları için yıkanmalı, kurutulmalı, keskin ve kör ucundan bir iğne ile delinmeli, daha sonra bir fırın tepsisine konulmalı ve 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. Haşlanmış yumurtaların tadını çıkarmak için 5 dakika pişmeye bırakmanız, katı yumurta elde etmek için ise yaklaşık 10 dakika fırında tutmanız yeterli olacaktır. Bu durumda, eşit şekilde pişmeleri için birkaç kez çevrilmeleri gerekecektir.
Külde pişmiş yumurtalar daha da lezzetlidir. Bunu yapmak için ham ürün folyoya sıkıca sarılmalı ve sıcak kömürlere gömülmelidir. 7-10 dakika sonra, zaten yenilebilirler. Bu formda aromalı fırınlanmış patateslerle bile rekabet edecekler.
