Meksika peynirli tortilla yapmak çok kolay. Ayrıca, bu yemek hassas tadı ile sizi şaşırtacak. Bunu yapmak için acele edin.
Bu gerekli
- - buğday unu - 2 bardak;
- - yağsız süt tozu - 1/4 su bardağı;
- - tereyağı - 50 gr;
- - şeker - 0,5 çay kaşığı;
- - su - 3/4 bardak;
- - tuz;
- - rendelenmiş sert peynir - 0,5 su bardağı;
- - hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Buğday unu, hamur için kabartma tozu gibi bir malzeme ile birlikte elendikten sonra toz şeker ve yağsız süt tozu ile birleştirin. Bu karışımı istediğiniz kadar tuzla baharatlayın ve ardından uygun şekilde karıştırın.
Adım 2
Soğuk tereyağını küçük küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın ve kuru kütleye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice birbirine sürtün, böylece küçük bir kırıntı oluşturun.
Aşama 3
Sert peynir öğütün. Bunun için en iyi rendeyi kullanmak en iyisidir. Bu işlemden sonra peyniri kremalı kırıntıya koyun. Elde edilen kütleye azar azar su ekleyin ve tamamen homojen hale gelene kadar, yani tek bir topak olmadan yavaş yavaş yoğurun.
4. Adım
Hamuru iyice yoğurduktan sonra, kalınlığı 2 santimetre olan bir tabaka halinde yuvarlayın. Ortaya çıkan keki 6 eşit parçaya bölün.
Adım 5
Ortaya çıkan parçaları tek tek yağlanmış bir tavaya koyun ve hamur yükselmeye başlayana kadar önce bir tarafta kızartın. Bu olduğunda, onları ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Meksika peynirli tortillalar hazır! Onları güvenle masaya servis edebilir ve sevdiklerinizi onlarla sevindirebilirsiniz.
