Yemek yapmaktan gerçekten zevk alıyorum. Yemek kitabımda 1000'den fazla tarif var. Bugün size jambonlu linguine tarifini anlatacağım. Bu makarna ile aynıdır. Şekil ve uzunluk olarak spagettiye benzer. İtalyan lezzetidir. Bu mutfağın restoranlarında en yaygın ve popüler yemek olarak kabul edilir.
Bu gerekli
- - buğday unu - 2 su bardağı,
- - yumurta - 4 adet.
- - jambon -150 gr,
- - peynir -120 gr,
- - krema (% 20) - 150 gr,
- - tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - hindistan cevizi -1 / 4 çay kaşığı,
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.,
- - tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları kırın, un ekleyin ve sert hamuru yoğurun. Bir havluyla örtün ve yarım saat ılık bir yere koyun. Daha sonra hamuru 6 parçaya bölüyoruz. Her parçayı ince bir şekilde yuvarlayın.
Adım 2
Ortaya çıkan katmanlar üst üste istiflenir, her katmana un serpilir. Hamuru 4-6 mm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Bir tencerede su kaynatın, tuz, bitkisel yağ ekleyin. Linguini 10 dakika kaynatın. Bir kevgir içine koyuyoruz.
4. Adım
Jambonu şeritler halinde kesin, peyniri ovalayın. Tereyağını kısık ateşte boğulun, kremayı dökün, karıştırın. Jambon ve rendelenmiş peynir ekleyin. Hindistan cevizi ve tuz ile tatlandırın. Sosu karıştırın ve 8-10 dakika pişirin.
