Muhtemelen Tay hindi ve karides salatasının günlük bir yemek olmadığını tahmin etmişsinizdir. Bu alışılmadık yemek şenlikli bir masa için mükemmeldir, Yeni Yıl için bir Tayland salatası hazırlayarak evinizi şaşırtmaya çalışın. Salata hazırlamak kolay olduğu için yemek yapmak çok zamanınızı almaz. Ayrıca bu çok lezzetli ve sıra dışı salata, farklı lezzet kombinasyonlarıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak!
Bu gerekli
- - 200 gr hindi filetosu
- - 200 gr dondurulmuş soyulmuş karides
- - 100 gr olgun mango
- - 1 küçük soğan
- - derin yağ için bitkisel yağ
- - bir demet yeşil salata
- - 2 çay kaşığı Sahra
- - 6 yemek kaşığı. ben. limon suyu
- - 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- - 2 çay kaşığı hafif soya sosu
- - 6-7 damla Tabasco sosu
- - tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
Hindi filetoyu kaynatın. Bunu yapmak için filetoları akan suyla durulayın ve bir tencereye koyun. Eti 2-3 cm kaplayacak şekilde su dökün. Kaynattıktan sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve filetoları 40 dakika pişirin. Haşlanmış filetoyu soğutun ve ince dilimler halinde kesin. Suyu tavadan boşaltın.
Adım 2
Karidesler önce çözülmeli ve soğuk suyla durulanmalı, daha sonra bir kağıt havluyla kurulamalı ve derin kızartma rafına yerleştirilmelidir. Bitkisel yağı temiz bir tencereye dökün, kapağı kapatın ve yağın ısınmasını bekleyin. Kapağı açın ve karides rafını kızartın. Karidesleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağı çıkarmak için tel rafı bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Aşama 3
Şimdi pansumanı hazırlayabilirsiniz. Bunun için limon suyu, soya sosu, zeytinyağı, şeker ve Tabasco sosunu ayrı bir kapta birleştirin. Soğanı ekleyin, ince yarım halkalar halinde kesin ve yarım saat bekletin.
4. Adım
Salata kasesinin altını yeşil marul yapraklarıyla hizalayın. Üzerine hindi, ardından karides, soğan ve mango koyun, küçük parçalar halinde kesin. Giyinme ile tamamlayın. Bu salata, hindi filetosu yerine beyaz tavuk eti ile hazırlanabileceği gibi, ananas ile de değiştirilebilir.
