Müsli hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek sade ve sağlıklı bir kahvaltıdır. Müsli zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Bileşimlerini ayrıntılı olarak ele alırsak, birçok faydalı madde bulabilirsiniz.
müsli türleri
Doğal içeriklerden yapılan doğru müsli, hiçbir koruyucu madde içermez. İki ana tipte gelirler: çiğ ve pişmiş. Ham müsli ısıl işlem görmez, fındık, tohum, meyve ve yuvarlanmış pullardan oluşur. Pişmiş müsli, bal ve doğal meyve suları ile karıştırılır, daha sonra düşük sıcaklıkta pişirilir, bu da onları daha tatlı hale getirir.
Müsli'nin tüm bileşenleri bir şekilde yararlıdır, özelliklerini bilerek, kendiniz için ideal kompozisyonu seçebilirsiniz.
Tüm avantajları için müsli oldukça yüksek kalorili bir üründür. Karışımın yüz gramı 300-400 kcal içerir ve pişmiş müsli kalorisi daha yüksektir.
müsli ana malzemeleri
Yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi (hemen hemen her müsli karışımının temeli) bir polisakkarit kaynağıdır. Yulaf ezmesi vücutta yeterli miktarda enerji tutar ve kan şekerini normalleştirir. Yulaf ezmesi, kolesterolü düşüren ve kalp fonksiyonunu önemli ölçüde iyileştiren çok sayıda lif (bitki lifi) içerir. Pullar B1 vitamini, fosfor, magnezyum içerir. Yulaf kendi başlarına pratik olarak tuz içermez, bu da yulaf diyetini hipertansif hastalar için son derece faydalı kılar.
Hemen hemen her müslide bulunması gereken bir diğer bileşen ise fındıktır. Magnezyum, demir, diyet lifi, B3 vitamini açısından zengindirler. Kuruyemişler saç, sinirler, cilt, arterler ve mukoza zarları için gerekli olan yağ asitlerini içerir. Kuruyemişler, insülin seviyelerini kademeli olarak artırma konusunda benzersiz bir yeteneğe sahiptir, bu nedenle şeker hastaları için sıklıkla tavsiye edilirler.
Kuru meyveler ve şekerlenmiş meyveler müsli karışımına zengin bir lezzet katar. Meyveler vitaminler ve besinler açısından zengindir ve şekerlenmiş meyveler çok fazla lif ve mikro element içerir.
Tohumlar genellikle müslide bulunur, vücudun ihtiyaç duyduğu etkileyici miktarda madde içerirler. Keten tohumu esansiyel yağlar içerir, susam çok fazla antioksidan içerir, sıradan ayçiçeği tohumları çok fazla protein, mineral ve E vitamini içerir.
Müsli süt, yoğurt veya portakal suyu ile tüketilebilir.
Bal, pişmiş müslide bulunur. Sinirleri yatıştırır, kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürür, çinko, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum içerir ve ayrıca vücut üzerinde antimikrobiyal etkiye sahiptir. Tercih ettiğiniz müsli pişmemiş olsa bile süte biraz bal ekleyebilirsiniz.
