Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli çıtır hamur işleri ile memnun etmek istiyorsanız - fırçayı pişirin. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu inanılmaz lezzetli ve gevrek yemek, çay ve kahve ile iyi gider.
Bu gerekli
-
- Un
- 1 yumurta
- tuz
- 1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
- 2 çay kaşığı votka
- toz şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Fırça odunu hazırlamak için hamuru yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için bir kase alın, bir yumurtayı kırın (her zaman taze), tuz ekleyin, 1 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, 2 çay kaşığı. votka, karıştırın.
Adım 2
Sonra biraz un eklemeye başlayın, hamuru yoğurun (ev yapımı erişte gibi). Hamuru bir havluyla örtün ve bir süre bekletin.
Aşama 3
Bir oklava alın ve un serperek hamuru çok, çok ince (1-2 mm) açın. Hamuru elmas şeklinde kesin. Ardından, elmasın ortasında bir kesi yapmanız ve bu delikten bir tarafı çevirmeniz gerekir.
4. Adım
Fritözünüz yoksa, bir tava veya tencere kullanabilirsiniz. Kızartma tavasına çok miktarda yağ dökmek (böylece çalı odunu yüzer), ateşe vermek gerekir.
Adım 5
Yağ kaynadıktan sonra, tavaya aralarında boşluk kalacak şekilde (boyutu büyüyeceklerinden) birkaç elmas yerleştirin. Bir tarafı kızardığında, yumuşayana kadar diğer tarafa çevirmeniz gerekir.
6. Adım
Hazırlanan çalıları geniş bir tabağa koyun ve üzerine pudra şekeri veya tarçın (isteğe bağlı) serpin. Çay, kahve ve süt ile servis yapın. Afiyet olsun!
