Süt, insanlar arasında en popüler yiyeceklerden biridir. Bu, mevcudiyeti ve zengin vitamin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir, ancak herkes çeşitli süt türlerinin buzdolabında ne kadar süre saklandığını bilmiyor.
Her gün sütten çeşitli lezzetli tahıllar, tatlılar, unlu mamüller vb. hazırlanır. Bozulma belirtisi olmayan sadece taze süt kullanmak önemlidir. Bu özellikle çocukları beslemek için geçerlidir. Vücutları, sütteki mikrofloradaki herhangi bir değişikliğe çok güçlü tepki verir ve bu da bağırsak bozukluklarına ve zehirlenmeye yol açabilir. Bu nedenle, farklı süt türlerini buzdolabında uygun şekilde saklamak gerekir.
Buzdolabında ev yapımı süt ne kadar saklanır
Ev yapımı süt bazen insanlarda biraz tiksinti uyandırsa da, yine de saklama sütünden çok daha faydalı maddeler içerir.
Ev yapımı süt inek veya keçi sütü olabilir. İnek sütünü sıfır dereceye yakın sıcaklıklarda buzdolabında saklamak en iyisidir. Yani iki gün ekşimeyebilir. Depolama sıcaklığı arttıkça raf ömrü de azalır: +6 - +8 derecede - en fazla 18 saat. Raf ömrünü uzatmak için süt kaynatılabilir. Daha sonra aynı sıcaklıklarda 4 güne kadar saklanabilir.
Ev yapımı keçi sütü ise sadece temiz bir kapta ve aynı zamanda sıkıca kapatılmış olmalıdır. Bir inekten daha kötü depolanır ve maksimum süresi 2 gündür.
Süt buzdolabında ne kadar saklanır
Raf ömrünü uzatmak için, büyük fabrikalarda süt, bu ürünün ısıtma sıcaklığına bağlı olarak sterilizasyon (100 derece ve üstü), pastörizasyon (75 derece) ve ultra pastörizasyon (137 derece) olarak ayrılan çeşitli ısıl işlemlere tabi tutulur.. Bu işlemlerden sonra süt çok miktarda vitamin ve mikro element kaybeder, ancak raf ömrü birkaç kat artar.
Sterilizasyon sırasında, süt buzdolabında yaklaşık altı ay, pastörizasyon ile - 4-5 gün torbalarda ve 14 gün kutularda, ultra pastörizasyon ile - 45 gün saklanır.
Ev yapımı sütün de pastörize edilebileceği ve daha sonra iki haftaya kadar yeni bir raf ömrü alacağı bilinmektedir.
Buzdolabında bir torba veya kutudan açılan süt en fazla iki gün saklanabilir. Bu durumda, daha soğuk bir raf seçmeniz ve hiçbir durumda başka bir kaba dökmemeniz gerekir.
Buzdolabında ne kadar anne sütü saklanmalı
Bazen anne sütünün buzdolabında uzun süreli saklanmasına ihtiyaç duyulur. Bu, emziren bir annenin bebeğine kişisel olarak verememesinin çeşitli nedenleri olabilir.
Buzdolabında ortalama +3 ila +6 derece sıcaklıkta anne sütü 5-6 gün için uygun olacaktır. Ve yaklaşık -20 derecelik bir sıcaklıkta dondurursanız, raf ömrü 10-12 aya çıkacaktır.
1. Pompaladıktan sonra hemen buzdolabına koymayın, biraz soğumasını bekleyin;
2. Tüm işlemleri temiz ellerle gerçekleştirin;
3. Steril kaplar kullanın;
4. Anne sütü şişelerini sağım tarihini belirterek imzaladığınızdan emin olun;
5. Saklamak için özel çantalar veya kaplar satın almak daha iyidir.
Buzdolabında ne kadar pişmiş süt saklanmalı
Pişmiş sütün faydaları efsanedir. Özellikle yağ ve kalsiyum oranı yüksektir. Pişmiş sütün +6 - +8 derece sıcaklıkta saklanması arzu edilir. Bu durumda 3-4 gün ekşimeyebilir.
