Çin mantar çorbası çok aromatik ve hafiftir. Figürü takip edenler ve egzotik yemekleri sevenler için uygundur. Gerçekten de, böyle bir çorbanın bir porsiyonunda sadece elliden biraz fazla kalori vardır.
Bu gerekli
- - Çin mantarları - 130 gram;
- - Çin eriştesi - 30 gram;
- - bir diş sarımsak;
- - iki yeşil soğan tüyü;
- - bir salatalık;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- - soya sosu - 1 kaşık;
- - biraz tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Daha sonra ince ince dilimleyin.
Adım 2
Salatalığı uzunlamasına kesin, tohumları bir kaşıkla soyun ve salatalığı ince bir şekilde kesin.
Aşama 3
Yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları şeritler halinde kesin. Sarımsak ve soğanı bir tavada kızartın, Çin mantarlarını ekleyin ve birlikte dört dakika daha kızartın.
4. Adım
Su (600 mililitre) ekleyin, erişteleri ezin ve ardından gönderin. Bir kaynamaya getirin, ara sıra karıştırarak. Tuz, soya sosu, salatalık ekleyin, üç dakika pişirin. Çin mantar çorbası yemeye hazır, afiyet olsun!
