Kızarmış mantar salatası, herhangi bir gurme tarafından takdir edilecektir. Olağanüstü bir mantar porsiyonuyla misafirlerinizi şaşırtın.
Bu yemek, garnitür olarak tavuk veya diğer et yemekleri ile idealdir.
Bu gerekli
- Salata için:
- -650 gram herhangi bir mantar
- -3 çay kaşığı zeytin yağı
- -2 diş sarımsak
- -1/2 çay kaşığı doğranmış biberiye
- -1/8 çay kaşığı tuz
- -1/8 çay kaşığı öğütülmüş biber
- -2 küçük demet Çin salatası
- -1/4 su bardağı kavrulmuş ceviz (ceviz)
- Yakıt ikmali için:
- -2 yemek kaşığı balzamik sirke
- -1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
- -1/2 çay kaşığı bal
- -1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, kıyılmış
- - bir tutam tuz ve karabiber
- -1 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 300 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
Adım 2
Orta boy bir kapta mantarları zeytinyağı ile iyice karıştırın. Sarımsak, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyin.
Aşama 3
2. adımdaki tüm mantar karışımını parşömen kağıdına yayın. Mantarlar kahverengileşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4. Adım
Çin salatasını akan su altında iyice durulayın, kökleri kesin. Küçük parçalar halinde kesin ve ellerinizle hatırlayın.
Adım 5
Büyük bir kapta Çin salatasını fırından hazırladığınız malzemelerle birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Gerekirse zeytinyağı ekleyin.
6. Adım
Küçük bir kapta balzamik sirke, hardal, bal, biberiye, tuz ve karabiberi hazırlayın. Servis yapmadan önce salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun!
