Püresi tahıllar, beslenme uzmanları tarafından kronik pankreatit, duodenal hastalık, peptik ülser hastalığının alevlenmesi ve bağırsak disfonksiyonu için önerilmektedir. Bu tür beslenme, mide için yumuşak bir rejim sağlar.
Püresi püresi pişirebileceğiniz tahıllar: irmik, yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç ve diğerleri. Genellikle, pişirdikten sonra kütlenin silinmesi önerilir. Püresi püresi ayrı bir yemektir. Puding yapmak için de kullanılabilir. Diyetiniz izin veriyorsa, meyve veya sebze sosları ile püresi püresi pişirin. Sonra patates püresi gibi bir şey elde edersiniz.
Sütte karabuğday püresi hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 50 gram tahıl, 80 gram su, 150 gram süt, 10 gram şeker ve 10 gram tereyağı. Karabuğday lapasını orta ateşte kaynatın ve saç süzgecinden geçirin. Daha sonra belirtilen miktarda su ve sütü karıştırıp ocakta kaynatın. Püre haline getirilmiş yulaf lapasını bu karışıma dökün ve sıvı tamamen kaynayıncaya kadar pişirin. Yulaf lapasının kıvamı patates püresi gibi olmalıdır. Şeker, tereyağı ekleyin ve sıcak servis yapın.
Pirinç püresi hazırlamak için 120 gram süt, 50 gram pirinç, 10 gram tereyağı gerekir. Üzerine 50 gram havuç ve elma ekleyebilirsiniz. İlk olarak, pirinç lapasını, mısır gevreğinin iyice kaynaması için pişirin. Elmaları soyun ve havuçları soyun, doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra yulaf lapası ve elmaları birleştirin ve bir elekle ovalayın. Şeker ekleyin ve yulaf lapasını bir su banyosunda ısıtın. Servis yapmadan önce yulaf lapasına bir parça tereyağı koyun.
Püresi püresi sadece tahıllardan değil, sebzelerden de hazırlanabilir. Örneğin, kabak. Yemek pişirmek için 200 gram un, 30 gram süt, 30 gram irmik, 10 gram şeker, 5 gram tereyağına ihtiyacınız olacak. Kabağı soyun, küpler halinde kesin ve yarı pişene kadar tereyağı ve sütle pişirin. Şimdi irmik, şeker, bir tutam tuz ekleyin ve kısık ateşte pişirin. En iyi seçenek, balkabağı tamamen yumuşayana kadar yulaf lapasını fırına koymaktır. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın.
Özellikle pirinci bir gece önceden ıslatırsanız, sütlaç püresi çok çabuk pişebilir. Yani, yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 50 gram pirinç, 150 gram süt, 2 yumurta, 15 gram tereyağı ve 5 gram şeker. Pirinci durulayın ve en az üç saat bekletin. Islatma için hafif tuzlu su kullanın: 1 litre suya 10 gram tuz. Sonra şeker, tereyağı, yumurta sarısı ekleyin ve kütleyi önceden dövülmüş yumurta akı ile karıştırın. Karışımı yağlanmış bir tabağa koyun ve pudingi buharda pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.
Diyetinize bağlı olarak yulaf lapasını süt veya suda kaynatın. Yulaf lapasını bir elek içinden itmek gerekli değildir. Pişmiş tahılları ovalamak için bir blender kullanabilirsiniz. Ve çiğ tahılların bir kahve değirmeni içinde öğütülmesi kolaydır. Size daha yakın ve daha uygun olan yöntemi kullanın.
Silmeden sonra yulaf lapası 80 ° C sıcaklıkta bir su banyosunda ısıtılabilir. Servis yapmadan önce, tahıl püresine tereyağı eklediğinizden emin olun: kütle daha yumuşak, sıvı ve hassas hale gelecektir. Ayrıca tereyağlı yulaf lapası daha besleyicidir.
