Patates peynirli çubuklar mükemmel bir kahvaltı, lezzetli bir meze veya ana yemek için bir garnitürdür. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilirler. Hala peynirli patates çubuklarını nasıl pişireceğini bilmeyenler için bu tarif kesinlikle işe yarayacaktır.
Bu gerekli
- - 8 orta boy patates;
- - 100 gr sert peynir;
- - 150 gr ekmek kırıntısı;
- - 2 yemek kaşığı. ben. Mısır unu;
- - 2 yumurta;
- - sebze yağı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri kabuklarında haşlayın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtayı ve tuzu patates kütlesine ekleyin, karıştırın. Unu ekleyin ve patates hamurunu yoğurun.
Adım 2
Yumurta ve tuzu ayrı bir kapta çırpın. Peyniri eşit küpler halinde kesin. Ekmek kırıntılarını ayrı bir kaseye dökün.
Aşama 3
Patates hamurundan küçük bir tortilla yapın, ortasına bir blok peynir koyun ve tortillayı bir çubuk haline getirin. Peynir dolgulu patates çubuklarını daha düzgün ve eşit hale getirmek için geniş ağızlı bir bıçakla patates hamurunun dört tarafını da bastırabilirsiniz.
4. Adım
Bir patates çubuğunu yumurta karışımına batırın, ardından galeta ununa bulayın. Kabuğu daha kalın ve daha kırmızı yapmak için bu işlemi 2 kez tekrarlayın. Tüm patates çubuklarını aynı şekilde şekillendirin ve ekmekleyin.
Adım 5
Patates çubuklarını 4 tarafı bitkisel yağda kızartın ve fazla yağını almak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
6. Adım
Patates çubuklarını acı sos veya taze otlar ile servis edin. Hem sıcak hem de soğuk olarak iyidirler.
