Tavuk fileto, düşük kalorili yemekler yapmak için harikadır. Bu tarif için dolgu olarak mantarlar baharatlarla birleştirilir ve kremalı sos yemeğe hoş bir aroma verir ve tavuk etini daha yumuşak hale getirir.
Bu gerekli
- –Taze petrol (35 g);
- –Düşük krema (45 ml);
- - tatmak için sarımsak;
- – Biber ve tuz tadı;
- –Sert peynir (15 gr);
- – Zevkinize göre doldurun.
Talimatlar
Aşama 1
Tarif için taze mantar alırsanız, önce mantarları iyice durulamalısınız. Dondurulmuş mantarları çözdürmek için ayrı bir kaba koyun. Mantarları tabak şeklinde öğütün ve ardından yağda kızartın, pişirmenin sonunda krema ekleyin. Mantarları soğumaya bırakın.
Adım 2
Çözülmüş tavuk filetosunu alın, durulayın. Eti bir kesme tahtası üzerine koyun ve keskin bir bıçakla dikkatlice uzunlamasına bir kesim yapın. Bir parça tavuğu her tarafına ve cebine tuz ve karabiber serpin. Sarımsakları doğrayın ve tavuk filetoyu da rendeleyin.
Aşama 3
Mantar dolgusunu cebinize koyun. Etin kenarlarını sabitlemek için kürdan veya özel tahta şişlere ihtiyacınız olacak. Filetoyu birkaç yerinden delin, uçları bir arada tutun ve şişleri eğik olarak konumlandırın. Bu, eti kapağın altında kızartmanızı daha uygun hale getirecektir.
4. Adım
Filetoları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta kızartın. Ardından, biraz su ve kremanın geri kalanını dökün. Kapalı bir kapak altında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş eti bir tabağa koyun, şişleri çıkarın ve dikkatlice porsiyonlar halinde kesin. Üzerine kıyılmış kaşar peyniri serpin, üzerine sarımsak rendeleyin ve servis yapın.
