Mantarlı tavuk eti, yumuşak ve çok lezzetli olduğu kadar kalorisi de çok yüksek değil.
Hassas yağsız tavuk filetosu hemen hemen her mantarla iyi gider. Ancak orman mantarları oldukça pahalı olduğundan, ucuz bir seçenek kullanabilirsiniz - petrol.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir kilogram tavuk fileto, 8 adet. taze veya konserve petrol, 350 ml %10 krema, 4 orta boy sarımsak, 250 gr peynir, tadına göre otlar (maydanoz, dereotu vb.), tereyağı.
Hazırlık
Tavuk filetoyu büyük parçalar halinde kesin, mantarları dilimler halinde kesin (taze veya bütün konserve ise). Tavukları ve mantarları bir tavaya alıp tereyağında kavurun. Tavuk ve mantarlar kızartılırken dolguyu dökün: derin bir kapta sarımsakları ince doğrayın, orada üç peynir, ince kıyılmış dereotu, maydanoz (veya tatmak için diğer otlar) ekleyin, her şeyi krema ile doldurun. Her şeyi iyi karıştırın. Mantarlı tavuk haşlandıktan sonra hazırlanan kremayı oraya dökün, kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
Yararlı tavsiye: Küçük bir aile için bir kilogram tavuk filetosu pişirilmelidir, ancak bu tür kremalı tavuktan bir porsiyon pişirmek istiyorsanız, ürün miktarını yaklaşık üç kat azaltın ve bir garnitür bekleniyorsa tercihen dört kat azaltın..
