Krepler her gün pişirilebilir. Asla sıkılmazlar. Bu yemek kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için yenebilir. İnce ve kalın krepler, sulu bir dolgu ile doldurmak için kullanılan bir pastanın temeli olabilir ve hatta bir salatanın parçası olabilir. Birçok kız, kalorileri yüksek olduğu için kreplerden kaçınır. Doğru, ancak örneğin patates veya mısır nişastası gibi un yerine çeşitli bir baz kullanırsanız, krepleri kilokalorilerde ciddi şekilde "hafifletebilir" ve mükemmel bir diyet seçeneği elde edebilirsiniz.
Bu gerekli
- - %2,5 yağ içeriğinden daha yüksek olmayan süt - 0,5 l;
- - patates nişastası - 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tavuk yumurtası - 3 adet;
- - vanilin - bir bıçağın ucunda;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - tuz -1/2 çay kaşığı.
- Mutfak eşyaları:
- - sahip olmayan bir karıştırıcı, bir çırpma teli ile yenebilirsiniz;
- - kırbaçlamak için bir kase;
- - mutfak fırçası (silikon);
- - krep için tava.
Talimatlar
Aşama 1
Akan su altında durulayıp tazeliğini kontrol ettikten sonra yumurtaları uzun bir çırpma kabına kırın.
Adım 2
0,5 litre sütü ölçün ve yumurtalara ekleyin. Kaseye üç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
Aşama 3
Tuz, şeker, vanilin, patates nişastası gibi kuru tarif malzemelerini ayrı ayrı karıştırın.
4. Adım
Kuru malzemelere birkaç yemek kaşığı süt ve yumurta karışımı ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Adım 5
Süt ve yumurta karışımını, önceden sıvı ile biraz karıştırılmış kuru malzemelere ekleyin.
6. Adım
yenmeye başla. Önce düşük hızda çırpmaya başlamak, ardından mikserin hızını kademeli olarak artırmak daha iyidir. 3-5 dakika çırpın. Mikser yoksa çırpma teli kullanılabilir.
7. Adım
Bir pişirme fırçası kullanarak tavayı bitkisel yağla yağlayın. Bu durumda, yağ tüketimi düşük olacaktır. Tava Teflon ise, her gözlemeden önce değil, 1-2'den sonra yağlayabilirsiniz.
8. Adım
Krepleri birer birer pişirin. Kızarmış kenarı hafifçe toplayarak krepi çevirmeniz gerekir. Nişastalı krepler her zaman lezzetlidir, yumuşaktır ve çıtır kenarlara sahiptir.
9. Adım
Hazır krepler tereyağı ile yağlanabilir ve bir köşede veya bir yığın halinde katlanabilir. Aynı zamanda çikolata veya tatlı reçel şurubu üzerine dökün. Diyet yapanlar stevia şurubu kullanabilirler.
