Kreplerin ince olduğunu, suda piştiğini, lezzetli olmadığını düşünmeyin. Bunları hazırlamak zor değil, asıl şey uygun bir tavaya ve en basit malzemelere sahip olmak. Bu tür krepler herhangi bir dolgu ile doldurulabilir.
Bu gerekli
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı slayt olmadan;
- tuz - 0,5 çay kaşığı;
- buğday unu, birinci sınıf - 4 yemek kaşığı. bir slayt ile;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı - 100 gr;
- ılık içme suyu - 380 ml.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kaseye bir yumurtayı kırın, şeker, tuz, un ve bir kaşık bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Yavaş yavaş taze süt sıcaklığında su ekleyin. Aynı zamanda, bir çırpma teli kullanarak gözleme kütlesini bir kapta karıştırın. Gözleme hamuru, topaklar olmadan sıvı hale gelmelidir.
Adım 2
Bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Bitkisel yağ ile fırçalayın. Isıyı biraz azaltın ve ilk gözleme hamurunu tavaya dökün. Dökerken, tavayı çevirerek hamuru ince ve eşit bir şekilde dağıtmaya çalışın.
Aşama 3
Sıvı tavada pişer pişmez, yani. yoğun bir kıvam alacak, yarı pişmiş gözlemeyi arka tarafa çevirmeyi deneyin. Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra bir tabağa alın, eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
