Ev yapımı pirzola ne kadar lezzetli! Ve ne iştah açıcı bir kabukları var, bir tavada nasıl da çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtırlar. Ne yazık ki, her gün lezzetli ev yapımı yemekler hazırlamak için zaman ayırmanız mümkün değil. Ancak dilerseniz hazır dondurulmuş pirzolalardan orijinal bir şey yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- dondurulmuş pirzola ambalajı,
- % 15 yağ içeriğine sahip 200 gram ekşi krema,
- 4-5 orta boy mantar,
- 2 yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ
- yarım büyük diş sarımsak veya bir küçük diş,
- baharat
- tatmak için tuz
- doğranmış yeşillikler
- rendelenmiş peynir - isteğe bağlı.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları durulayın, kesin ve bitkisel yağda soteleyin. Petrol çiğ veya dondurulmuş olarak alınabilir. Kızartmaya uygun herhangi bir bitkisel yağ yapacaktır. Tereyağı veya margarin ile değiştirebilirsiniz.
Adım 2
Başka bir tavayı bitkisel yağ ile yüksek ateşte ısıtın. Üzerine pirzolaları yerleştirin. Kapağı tavaya yerleştirin ve tava altındaki ısıyı biraz azaltın.
Aşama 3
Mantarları kızartmak için ekşi krema ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve karıştırın. Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
4. Adım
Bir spatula kullanarak köfteleri ters çevirin ve tavayı tekrar kapakla kapatın. Aynı şekilde pirzolalar gevrek olacak ve kapak sizi ve mutfağınızı yağ sıçramalarından koruyacak ve kapağın altındaki pirzolalar sadece kenarlarda değil tamamen çözülecektir.
Adım 5
Köftelerin her iki tarafı iyice kızartıldığında, baharatları sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Köfteleri sos tavasına aktarmak için bir spatula kullanın. Tencereyi bir kapakla örtün ve düşük ateşte on beş dakika pişirin.
6. Adım
Sosun içindeki tava altındaki ısıyı söndürün. Sarımsakları ezin, sosa ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tavayı bir kapakla örtün ve beş dakika bekletin. Ekşi krema-mantar soslu pirzola hazır. Patates püresi, konserve bezelye veya tavada kızartılmış sebze karışımı ile servis edilebilirler. Servis yapmadan önce pirzolaları doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.
