Tay mutfağı özgünlüğü ile popülerdir. Kişniş sosunda Tay usulü tavuğu deneyin - böyle özgün bir yemek zevkinize göre olacak! Hazırlanması bir saat sürer.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - tavuk - 1, 2 kg;
- - yoğurt - 350 gr;
- - kişniş - 200 gr;
- - bir salatalık;
- - köri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz, karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kalıba bir katman halinde yerleştirin.
Adım 2
Üçüncü bir körili yoğurt ve üç yemek kaşığı kıyılmış kişniş karışımı hazırlayın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Aşama 3
Elde edilen sosu tavuğun üzerine dökün, et parçaları tamamen sos ile kaplanmalıdır. On dakika bekletin, ancak gece boyunca buzdolabına koymak daha iyidir.
4. Adım
Tavuğu fırın tepsisinin üzerindeki bir tel ızgaraya aktarın, 200 derecede 35 dakika pişirin. Altın bir kabuk oluşmalıdır.
Adım 5
Kalan yoğurdu doğranmış kişniş ile karıştırın, doğranmış taze salatalık, biber ve tuz ekleyin. Pişmiş tavuğu sos, marul ve limon dilimleri ile servis edin.
